彼氏へプレゼントした料理は、鶏のクリーム煮です

私のおふくろの味なのですが、
鶏のクリーム煮が大好きです。
味もさることながら、簡単なのに、贅沢な料理に見えるところも好きなんです（笑）

材料もごく僅かでオーケー！
鶏と、きのこが数種類（舞茸以外・酸っぱくなっちゃうんで）
生クリームと赤ワイン、コンソメだけです。

鶏を皮から両面。フライパンで色がつくほど焼いてから、
きのこをかぶせるように全部乗せて、赤ワインとコンソメをパラパラ。
煮立ったら生クリームを入れて出来上がり！

見栄えも素敵な美味しい鶏のクリーム煮の完成！

これが家族の好物だったので、
彼にも好きになって貰いたいと思い、料理してプレゼントしてみました。
有難いことに、彼もこの料理を気に入ってくれて、
好きになってくれました。

結婚した今でも、
この鶏のクリーム煮を作ると、どんな時でも喜んでもらえるので、有難い一品です。これなら、月末のお財布がピンチな時でも作れるし、本当に良いレシピです。
急なお客様が来た時にも使えるので、ぜひお試ししてみてください。

コクがあまりなくてもいいようだったら、
生クリームは牛乳でもいいし、赤ワインも最悪なくても十分美味しいですよ！

あ、ちなみに余ったら次の日にはパスタのソースとして使うと更に美味しいです。チーズと生クリームを足して食べたら、いつもより多めに作るようになっちゃいますよ！

このメニューを教えてくれた母に大感謝ですね。